서울연희전문학교 호텔조리학과, 제과제빵학과, 탁월한 시스템 선보여.
서울연희전문학교 관계자는 대한민국 요리학교 중 교수진들이 4개 층으로 구성된 곳은 서울연희전문학교 밖에 없다고 말했으며, 매우 과학적으로 설계한 것이며, 학생들은 기능장 교수에게 기초부터 중급기술까지 전수를 받게 되고 조금 더 기술적인 테크닉을 향상하기 위해서 명예교수진과 스타교수진들의 노하우를 배우게 된다. 마지막으로는 영혼과 예술의 경지에 이른 명장들이 마무리를 하는 시스템으로 설계되어 대한민국 최고의 강의와 교육서비스를 받게 된다고 말했다. 교수님들은 일부만 공개한 것이며, 앞으로도 요리, 제빵, 바리스타, 식 음료계열에 저명한 교수님들을 모실 예정이라고 밝혔다. 또한 최고의 IT시설을 자랑하는 서울연희전문학교는 양질의 교육을 자동 녹화시스템으로 송출하여 학생들이 스마트폰으로 재 시청 할 수 있도록 구성되어 있어, 많은 반복학습의 장점 또한 있다고 말했다. 특히 제과제빵학과의 경우 첨단오븐으로 최고급 제빵 기술을 습득하기 위해 전문학교 최초로 기계명장이 시설을 설계하여 학생들은 더욱더 최고급의 수업서비스를 받게 되는 특징이 있다.
이러한 배경 뒤에 서울연희전문학교만의 독특한 학생진로관리시스템은 입학 전에도 빛이 난다. 신입생으로 입학하기 전부터 구축된 학생 개별상담 데이터베이스는 입학 전 교수진들에게 전달되어 개인별 맞춤 진로계획에 착수하게 된다. 최종합격을 한 학생들은 입학하기 전에 자신들의 진로계획시스템에 입력되어 졸업 후 각자의 진로에 대한 준비를 하게 된다. 서울연희전문학교는 취업, 편입, 유학, 창업 등 학생들의 니즈(needs) 에 따라 상담 및 진로모델 등이 달라지며, 다른 학교와는 이러한 부분이 다르다고 강조하고 있다.
