똑똑한 주부의 음식물쓰레기 대처법
가정과 환경을 생각하는 알뜰 주부를 위해 각 지자체 구슬땀!!
강남구 " 음식물쓰레기 종량제가 본격 시행"
음식물쓰레기 종량제가 본격 시행되고 있는 강남구는 가정의 월평균 음식물 쓰레기 배출 수수료가 약 2500원 꼴, 커피 한잔 가격에도 못미치는 비용으로 환경을 살릴 수 있다”며 가구당 월 평균 약 2,500원 정도의(월 배출량 25㎏ 기준) 배출 수수료가 지출될 것으로 예상하며“주민들의 적극적인 참여로 종량제가 성공적으로 자리잡을 수 있길 기대하고 있다.
강서구 “수박 껍질 버리지 마세요”
이석권 강서구 보건행정과장은 여름철 대표 과일인 수박이 껍질 부피가 커 음식물 쓰레기 봉투를 많이 차지하기 때문에 쓰레기 주범인 수박 껍질 문제를 해결하기 위해 주민들에게 다양한 요리법을 제공했다.
껍질을 이용한 여러 가지 요리로 입맛을 돋우고 껍질과 양파, 오이 등을 넣고 이틀쯤 저장해 먹는 ‘수박장아찌’및 수박 껍질 피클, 수박껍질 잼, 수박채 무침 등 수박 껍질을 활용할 수 있는 좋은 요리를 제공함으로써 음식물 쓰레기도 줄이는 일석이조 효과를 볼 수 있다.
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