홍대에서 제일 가는 메뉴로 특색있는 이곳, 구구스
홍대 길거리는 항상 날씨와 요일에 관계없이 외식과 쇼핑, 여가생활을 즐기려는 사람들로 붐빈다. 이때문에 홍대 근처에는 맛도 좋고 가격도 합리적인 곳들이 많이 자리를 잡고 있어 외식을 즐기기에는 더할나위 없이 좋은 장소이기도 하다.
이러한 가운데 독특한 인테리어와 분위기를 물씬 풍기는 이색 서양밥집 구구스가 눈길을 끌고 있다.
수많은 가게들이 도전장을 내밀었다 사라지기 일쑤인 이 곳에 구구스 서양밥집은 벌써 꽤 오랜시간동안 많은 사람들의 입에 오르내리고 있는데 이색적인 구구스만의 동서양퓨전요리로 독특한 맛을 자랑하는 구구스는 다양한 소비자들의 입맛을 동시에 만족시키고 있다는 평이다.
구구스에 들어서면 먼저 눈에 들어오는 것은 아기자기한 소품들과 심플하면서도 모던한 구구스의 인테리어다. 무심코 지나가면 눈에 들어오지않을 곳들이지만 구구스는 이러한 곳들마저 섬세하다.
깔끔한 레드 계열의 인테리어는 구구스의 빼놓을 수 없는 포인트이다.
구구스는 이탈리안 음식인 스튜를 한국인의 입맛에 맞춰 구구스만의 다양한 요리를 선보이고 있는데 고기에 감자, 양파, 당근 등 각종 야채를 넣고 뭉근하게 끓여내는 구구스의 서양식 찌개인 스튜가 구구스의 주종목이며, 매일 아침 구구스에서 직접 만드는 구구스 리코타 치즈와 베이컨, 제철버섯, 크림소스로 만든 구구스 리코타 파스타 역시 구구스 메뉴중에서 빼놓을 수없다.
오리지널 구구스 잭 비프스튜, 매운 맛 구구스 잭 비프스튜, 구구스 치즈매콤 스튜, 구구스 크림 스튜, 구구스 카레 스튜, 구구스 토마토 스튜 여섯 종류의 스튜와 함께 다섯가지 구구스 파스타 메뉴를 만나볼 수 있는 구구스에서는 특히, ‘매운 맛 구구스 잭 비프스튜’ 가 구구스의 추천메뉴라 할 수 있다.
또한 구구스는 서양밥집 메뉴를 주문하고 밥이나 소스가 부족하면 리필을 해주는등 양과 질적인 면 모두를 구구스에서는 충족시키고 있으며 직원들의 서비스정신도 구구스를 방문했던 고객들로부터 친절하다는 후기가 끊이질 않는다.
점심시간에 방문하는 고객에게는 구구스의 해피런치타임을 적용, 모든 식사메뉴에 주스가 함께 제공된다. 구구스는 다소 기름진 수 있는 메뉴와 함께 즐기면 좋은 상큼한 사이드메뉴들을 상시 출시하고 있으며 이러한 사이드메뉴를 비롯, 밥과 소스도 필요한 양만큼 리필이 가능하다.
한편, 하루 하루 신선한 야채와 먹거리를 준비하는 방침을 고수하는 것으로 알려진 구구스는 매일 식상한 메뉴들에 싫증이 난 사람들에게 꾸준한 관심과 인기를 끌고 있어 구구스를 방문하는 소비자들에게 좋은 반향을 일으키고 있다.
